Миллий статистика қўмитаси маълумотларига кўра, 2026 йил 1 сентябрь ҳолатига Ўзбекистонда 30 390 та тижорат умумий овқатланиш корхонаси фаолият юритган. Уларнинг 30 242 таси кичик корхона ва микрофирмалар, 148 таси эса йирик корхоналар ҳиссасига тўғри келади.

Шундай қилиб, кичик бизнес соҳадаги корхоналар умумий сонининг қарийб 99,5 фоизини ташкил этади. Бу умумий овқатланиш бозорида кичик бизнеснинг муҳим ўрнини кўрсатади. Бироқ қўшимча маълумотларсиз кичик ва йирик бизнеснинг умумий товар айланмасидаги улушини аниқлаш мумкин эмас.

Товар айланмасининг ўсиши соҳадаги иқтисодий фаоллик кенгайиб бораётганини кўрсатади. Бозор ривожланиши янги кафе ва ресторанларнинг очилиши, етказиб бериш хизматларининг кенгайиши, овқатланишнинг янги форматлари ва қўшимча хизматларнинг пайдо бўлиши билан боғлиқ бўлиши мумкин.

В. Новиков